La cuisine des papilles

12 juillet 2008

Pains au chocolat dodus et faciles

J'ai encore "chipé" une recette chez mimine !! Ben oui, quand ça a l'air bon, il faut tenter ! Et puis mes enfants me réclament tout le temps mes chocolatines, mais comme c'est long à faire, je ne peux les faire en semaine. Alors, lorsque j'ai vu cette...

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8 juin 2008

Brioche à la vanille des îles

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse brioche à la vanille des îles. Cette brioche est vraiment très légère, la mie est souple et le goût à la hauteur de ses promesses. Il va s'en dire que nous l'avons adoré, et vu la vitesse à laquelle elle a été...

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30 avril 2008

Mes premières chocolatines

Chocolatines ou pains au chocolat, l'appellation varie en fonction des régions. Chez nous ce sont des chocolatines. Mais peut importe leur nom, je suis fier de vous les montrer. Qu'elle fierté j'ai ressenti lorsque je les ai sorti du four ! Une véritable...

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18 avril 2008

Chinois à la crème d'amende et aux pépites de chocolat

Mon premier chinois Depuis le temps que je salivais devant tous ces chinois aux parfums variés, voilà que moi aussi je m'y suis mise. Lorsque j'ai vu celui-ci chez Karine, du blog Aux portes du Paradis, je n'ai pu résister. Vous trouverez la recette chez...

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7 avril 2008

Petits pains hérisson au lait de soja

Voici des petits pains en forme "hérissons" qui ne manqueront pas de régaler vos petits pirates en herbes !! Une petite fournée avant l'heure du gouter, et voilà un joyeux "4heures" qui rendra leur force à nos chérubins après une dure journée sur les...

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21 février 2008

Mes premiers beignets

Des petits plaisirs, il y en a des tas, des gourmandises à l'état pur !! Mais alors, les beignets sont ceux que j'apprécie le plus !! Une gourmandise que l'on fourre selon ses humeurs du jour, de ses goûts. Lorsque je mange un beignet, j'entends le clapotis...

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17 décembre 2007

Petits pains au lait et pépites choco

Ces petits pains au lait et pépites choco sont directement sortis du blog de Lisbeth. Et oui, je suis une fan de ces viennoiseries !! comment peut-on résister en regardant ces photos ? J'ai juste rajouté du sucre en grains que je rêvais d'utiliser, mais...

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8 décembre 2007

pains au raisin

Lorsque Lisbeth a posté sa recette de petits pains au raisin, j'ai immédiatement su que je devais la tester !! Qu'elle bonne idée m'en a pris ! ils sont terribles. Moelleux a souhait. Je crois que cette recette de viennoiserie va devenir un grand classique...

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21 novembre 2007

Brioche au jus d'orange frais et raisin secs

Pour le petit déjeuner de ce matin, j'avais envie d'une brioche vitaminée. Une de celle qui vous donne assez d'énergie pour tenir jusqu'à midi. Alors me voilà plongée dans mon livre, à chercher la recette qui me régalera. Déception !! Aucune recette de...

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6 octobre 2007

Brioche tradition

Non mais quelle tête en l'air !!!! je vous mets la photo de la brioche tradition et je ne vous mets même pas la recette !!! Pffffffff, allez on va se faire pardonner !! Brioche tradition Ingrédients : 350g de farine T45 10ml de crème fraîche 3 oeufs 125g...

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6 octobre 2007

Une brioche fort gourmande

Avis à tous les gourmands !! Voici LA brioche à ne pas manquer !! La recette est tirée de mon nouveau livre : "le meilleur de la machine à pain, 70 recettes incontournables" de Marie JOLY. C'est la 1ère fois que je teste cette recette, et je peux vous...

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