Articles populaires – La cuisine des papilles

5 avril 2008

Cannelons de courgettes à la crème au crabre

Je reviens sur mon blog après quelques jours d'absences. Je dois vous avouer que cette semaine n'a pas été ce qu'on peut dire des plus excitantes. Tout d'abord, j'ai été malade, je vous passe les commentaires, et de plus, j'ai perdu ma chatte Scoubi....

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23 janvier 2014

Cupcake chocolat et caramel au beurre salé

Bonjour à toutes et tous, Il y a maintenant bien longtemps que je n'étais pas revenue publier sur mon blog ! Et oui la vie fait que des fois !!! Je vais essayer de revenir plus souvent, avec des recettes testées depuis mon absence. Des recettes goûteuses,...

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Tags: Cupcakes chocolat et caramel au beurre salé

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5 mai 2008

Caviar de fruits rouges

Caviar de fruits rouges, ou ma découverte de la cuisine moléculaire Cela faisait un petit moment que j'avais envi de tester la cuisine moléculaire. Non pas que je sois une grande passionnée, mais juste pour le fun, pour voir ce que c'est et ce que ça...

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28 octobre 2008

Blog anniversaire.... 1 an déjà !!

Bonjour à vous tous, Je venais poster une recette, lorsque je me suis rendue compte que mon blog avait 1an ce mois-ci !! Déjà ? Je n'arrive toujours pas à réaliser. Il y a 1an, je naviguais de blog en blog, et j'avoue que je jalousais un peu toute ces...

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16 juin 2008

Bouchées surprise au saumon

Voilà une petite mise en bouche toute fraiche confectionnée pour la fête des papas. Ces petites bouchées sont très simple à réaliser, rapide, et pourtant sont vraiment très très bonne. Elles surprennent avec l'ananas caché dedans, qui apporte une touche...

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10 juillet 2008

Iles flottantes à la carotte

Aujourd'hui ce sera une petite mise en bouche que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma copine Lydia. Tout le monde a beaucoup apprécié. Cette mise en bouche est toute fraîche et toute légère, et se laisse déguster à l'apéro. 3 carottes 1 bouillon cube...

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3 mai 2008

Pains à la farine des kamuts

Ouh lala !! je n'ai pas eu le temps de faire cuire mon pain au four ! Résultat, un pain moyen, très gouteux mais pas comme quand je le cuis au four !! J'ai été très déçu de mon pain , car j'ai commandé un sac de 25kg de farine des kamuts à mon représentant...

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2 octobre 2007

Bavarois à la framboise

La semaine dernière, j'ai eu une furieuse envie de manger un gros gâteau, un de ceux qui nous font saliver quand on les voient !! Alors, mercredi dernier, ni une ni deux, me voilà à mes fourneaux. J'ai choisi un bavarois à la framboise, pour perdurer...

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10 octobre 2007

Pommes de terre sautées et légumes croquants

Pommes de terres sautées et légumes croquants Voilà un plat tout simple, vite fait, qui fait voyager au coeur de l'espagne !! Un vrai délice, alliant le fondant des pommes de terre et le croquant des légumes. A manger sans modération !! Ingrédients :...

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21 octobre 2008

Les marchés de ......provence

Bonjour à toutes et tous. Voilà, ça y est, je suis de retour après avoir tout règlé.Cela m'a pris du temps, mais comme je le disais dans mon précédent billet, il y a des choses que l'on ne contrôle pas malheureusement. Alors bon, tournons la page, et...

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27 octobre 2007

Pain de campagne

PAIN DE CAMPAGNE Je suis bien contente de vous retrouver aprés mes déboires de connexion !! Ah modernisme, quand tu nous tiens !! Bon aujourd'hui je vais vous parler de mon dernier pain, un pain de campagne, sublime, avec une mie incomparable. Aprés tous...

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18 juillet 2008

Kikiveutkivientkuisiner # 26

Aujourd'hui pas de recette. Un petit billet juste pour vous informer que le nouveau Kikiveutkivientkuisiner # 26 vient d'être lancé par Audrey de ma p'tite cuisine. Le thème étant les madeleines salées ou sucrées. Ces petites gourmandises qui se mangent...

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28 octobre 2008

Mini-cake pomme-vanille

Je vous propose une petite gourmandise très simple à réaliser. Des mini-cakes pomme-vanille. Ces petits cakes sont délicieux et très moelleux. La pomme apporte un fondant irrésistible et la vanille des souvenirs d'enfance. 250g de farine 165g de beurre...

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17 juillet 2008

Sardine au vinaigre balsamique

Une petite recette à la plancha extrêmement simple mais vraiment très savoureuse aux dires de mon mari (j'ai horreur des sardines !). Sardines Vinaigre balsamique sel Vider les sardines Les essuyer avec un torchon Les faire cuire à la plancha Saler légèrement...

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27 juin 2008

Tajine de poulet aux carottes

Les tajines et moi, c'est une véritable histoire d'amour. Je les aime à toutes les sauces : poulet, agneau, boeuf. Je n'ai pas encore testé le tajine de poisson, il va falloir que je m'y mette. A mon avis, ce doit être très fin. Aujourd'hui je vous propose...

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22 juin 2008

Yaourts à la framboise

On m'avait prévenue pourtant !! " quand tu auras ta yaourtière, tu ne pourras plus t'en passer !!" , n'est-ce pas Sandra !! Et bien quelle belle expression remplie de sagesse !! j'ai ma yaourtière depuis peu, et déjà j'en suis fan à 100%. Leur goût est...

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12 juillet 2008

Pains au chocolat dodus et faciles

J'ai encore "chipé" une recette chez mimine !! Ben oui, quand ça a l'air bon, il faut tenter ! Et puis mes enfants me réclament tout le temps mes chocolatines, mais comme c'est long à faire, je ne peux les faire en semaine. Alors, lorsque j'ai vu cette...

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26 mai 2008

Petits fondants au chocolat et son coeur framboise

Pour la fête des mères, hier, j'ai eu envi de me confectionner un dessert bien chocolaté, mais avec une note de fruit. Comme je viens de recevoir mes moules Demarle, et que je n'avais pas encore testé le moule fonds de pâte, la question ne sait même pas...

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21 mai 2008

Petits flans de légumes

J'ai reçu hier ma commande demarle. Il fallait donc que j'essaie tout de suite mon flexiplan et mon choix c'est tout de suite porté sur des flans de légumes, qui accompagneront à merveille mes grillades. Ces petits flans ont eu un succès fou auprès de...

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12 mai 2008

Salade de tomates au boulgour

Je vous propose aujourd'hui une petite salade de tomate au boulgour, bien rafraichissante. Bien que chez nous, il n'y ai pas de belles températures comme dans le reste de la France !! Pas de chance pour nous. On en ai encore à sortir les pulls et les...

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11 juillet 2008

Coussins croustillants aux oignons

Encore une petite mise en bouche, toujours réalisée à l'occasion de l'anniversaire de mon amie. Ces coussins croustillants ont remporté un vif succès. Même mes enfants ont adoré, alors qu'ils n'avaient pas aimé les iles flottantes à la carotte. 5 feuilles...

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3 juin 2008

Cake aux saucisses de strasbourg et gouda

Il y a des soirs ou vraiment je n'ai pas envi de cuisiner, pas vous ? Alors, pour changer des pizzas, croques et compagnie, j'ai préparé ce cake salé hier soir. Il a remporté un grand succès chez moi. Simple, gouteux et rapide, voilà un repas du soir...

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7 avril 2008

Rougail de tomates à l'orange et aux anchois

Je vous propose encore aujourd'hui une petite mise en bouche, que j'ai réalisé le même jour que mes cannelons de courgettes à la crème de crabe. Cela vous donnera des idées apéritives, qui donneront de la couleur et des saveurs à vos apéros entre amis...

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5 octobre 2007

Tagliatelles au saumon

Une envie de poisson, mais pas de cuisiner ? Alors voici la recette qu'ils vous faut !! LES TAGLIATELLES AU SAUMON Toute ma famille adore !! C'est vite fait, vite cuit, et surtout pratique lorsque l'on est en panne d'idées ou bien pressé, fatigué de sa...

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3 novembre 2008

Lasagnes fraîches

Voilà une recette que j'ai faite il y a un moment maintenant. Lors de mon séjour sur la côte d'azur cet été, nous avions passé une journée à Vintimille en Italie. Et bien évidement, nous sommes allez déjeuner dans un restaurant Italien. Nous nous sommes...

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