La cuisine des papilles

bienvenue à toutes les papilles en quête de nouvelles recettes. Partageons ensemble le plaisir de la cuisine !!

14 avril 2008

Souris d'agneau aux oignons et au safran

Lorsque j'ai vu cette recette sur le site de péché de gourmandise, j'ai tout de suite su que j'allais la faire. C'est un plat parfumé, mais délicat. Nous l'avons adoré, et je crois qu'il va devenir un grand classique chez moi !! Par contre, je n'ai pas trouvé assez de souris d'agneau, donc je les ai remplacé par des tranches de gigot d'agneau, ce qui fut quand même délicieux. Pour la recette, c'est iciMerci Choupette pour tes recettes toujours excellentes.  
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23 novembre 2007

Rôti de porc aux pommes

Voilà un classique vu et revu, mais tellement bon que pourquoi s'en priver ? Il est tout simple à préparer, mais ses saveurs sucrées-salées le rendent gourmand !! Et puis, à lui seul, il regroupe protéines, féculents et vitamines. Une composition intéressante pour l'apport des besoins journaliers. Il n'y a plus qu'à équilibrer l'entrée et le dessert, et vous voilà avec un repas simple et  gourmand Ingrédients : 1 longe de porc 4 pommes type canada 8 pomme de terre 1/2l de bouillon de fond de veau sel,... [Lire la suite]
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07 novembre 2007

Boeuf bourguignon

J'adore les plats en sauce qui mijotent longtemps, longtemps, dans ma cuisine. Les parfums qui s'y dégagent viennent chatouiller nos narines et embaument toute la maison, un régal à l'état pur ! C'est, de plus, un plat qui réchauffe lorsque le froid ce fait sentir, lorsque les feuilles des arbres tombent et que l'envie d'hivernée pointe son nez. Panier : 1kg de boeuf en cube (bien choisir sa viande) 8 belles carrottes 1 petite boîte de champignons de Paris 1 petite barquette de lardons 1 bouteille de... [Lire la suite]
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07 octobre 2007

Tranches d'onglet 'texas"

TRANCHE D'ONGLET "TEXAS" Aujourd'hui le soleil n'est pas au rendez-vous mais il fait doux dehors, alors nous décidons de profiter encore de la terrasse avant que le froid n'arrive. Comme nous déjeunons au jardin, autant faire une plancha. Je décide donc de faire des tranches d'onglet "texas". Une recette que j'ai testé cet été et qui nous avait enchantée !!! Ingrédients 4 tranches d'onglet 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 1 gros oignons 1/8 d'huile, sel, poivre 2 c.s de ketchup 1... [Lire la suite]
Posté par lynou40 à 15:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]