La cuisine des papilles

bienvenue à toutes les papilles en quête de nouvelles recettes. Partageons ensemble le plaisir de la cuisine !!

07 juillet 2008

Tarte frangipane, poires et pralinoise

                Cela fait un petit moment que j'avais repéré cette tarte chez mimine, et qui me faisait tellement envie. Et bien voilà, c'est chose faite, j'ai pu enfin gouter à cette tarte, que bon nombre de blogueuses ont d'ailleurs testé.                Et c'est vrai qu'elle est à tomber ! Mon fils m'a demandé de la refaire, alors qu'il n'avait pas encore fini sa part, c'est pour dire. Merci mimine pour tes succulentes... [Lire la suite]
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19 avril 2008

Tarte chocolat-poires caramélisée

voilà encore une recette que j'ai trouvé sur le site péché de gourmandise. Les tartes chocolat-poires sont le péché mignon de mon fils. J'ai donc voulu lui faire plaisir, et le résultat fut à la hauteur de mes attentes. Toute la famille a beaucoup aimé cette tarte. Elle est très facile à faire, rapide. J'ai même fait la pâte sablé moi-même dans ma map. J'avoue que depuis quelque mois, j'utilisais des pâtes du commerce. Mais franchement, rien ne vaut une pâte maison !! Et puis qu'elle fierté de tout faire soi-même de... [Lire la suite]
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05 novembre 2007

Tarte aux pommes à la confiture de lait et fève tonka

J'adore les tartes aux pommes et j'ai voulu, pour celle-ci, faire plus original que ma tarte aux pommes au flan aux oeufs pour garnir le fond. J'ai donc utilisé de la confiture de lait, cette fameuse confiture que l'on trouve sur bons nombres de blogs . Mais un peu fénéante aujourd'hui je dois l'avouer, j'ai utilisé un pot de confiture toute prête que l'on trouve en grande surface. Ouhhhhhhhhhhh !! me diriez-vous !! ben oui, elle n'est pas si mauvaise et nous fait gagner du temps. Si vous voulez faire vous-même votre... [Lire la suite]
Posté par lynou40 à 16:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
06 octobre 2007

Tarte à la rubarbe meringuée

TARTE A LA RUBARBE MERINGUEE Voilà une variante de la tarte à la rubarbe classique. Hier aprés-midi je recevais  belle-maman pour le café. Café, d'accord, mais........... café gourmand c'est encore mieux !! Alors je réfléchis ! Que vais-je faire comme gourmandise ? Une tarte, vite préparée, car j'ai un million de chose à faire dés le matin. Une tarte ok, mais à quoi ? A la rubarbe, car j'avais beaucoup apprécié cette tarte. Oui mais elle est vraiment très simple, et je voulais un peu de fantaisie ! Eh bien voilà,... [Lire la suite]
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06 octobre 2007

Tarte à la rubarbe

TARTE A LA RUBARBE Une tarte toute simple, sans chichi, mais délicieuse. Vite faite, pas besoin d'être un cordon bleu pour la faire !! Alors vite, à vos fourneaux.......... Ingrédients : Pâte brisée : 150g de farine 2 oeufs 4 c.s de sucre 60g de beurre sel Garniture 300g de rubarbe (là, j'ai utilisé de la rubarbe congelée de chez Picard) 250g de sucre 1 verre 1/2 d'eau Crème : 2 oeufs 30g de beurre 50g de sucre RECETTE Mettre la rubarbe dans une casserole, avec 1 verre... [Lire la suite]
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