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La cuisine des papilles
28 mai 2008

Millefeuille de riz rouge aux courgettes et son oeufs mollet, mousseline de courgettes et chou-fleur au wasabi

Millefeuille de riz rouge aux courgettes et son oeufs mollet, mousseline de courgettes et chou-fleur au wasabi
Voilà un bien grand nom pour un plat aussi simple !! Mais je vais vous avouer un petit secret. Si j'ai appelé mon plat ainsi, c'est pour me la jouer devant ma famille. Ben oui, je fais des tests dans ma cuisine, j'imagine des décorations d'assiette, tout...
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21 mai 2008

Petits flans de légumes

Petits flans de légumes
J'ai reçu hier ma commande demarle. Il fallait donc que j'essaie tout de suite mon flexiplan et mon choix c'est tout de suite porté sur des flans de légumes, qui accompagneront à merveille mes grillades. Ces petits flans ont eu un succès fou auprès de...
Posté par lynou40 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

Quinoa citronné au carottes et courgettes caramélisées au sirop d'érable

Quinoa citronné au carottes et courgettes caramélisées au sirop d'érable
Voilà une recette qui n'aurait jamais du attérir dans mon assiette ! En fait, elle s'est fait par un concours de circonstance. J'avais prévu à la base de faire des carottes caramélisées au miel. Mais, au moment de sortir mes carottes, flûte, il n'y en...
Posté par lynou40 à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2008

Ecrasé de pommes de terres à la fève tonka

Ecrasé de pommes de terres à la fève tonka
Cet écrasé de pommes de terre à la fève tonka provient directement du blog talons hauts et cacao. C'est un délice, la fève tonka se marie vraiment bien avec les pommes de terre, c'est un mélange parfait. J'ai suivi sa recette, en ajoutant juste de la...
Posté par lynou40 à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2008

Gratin de pommes de terre à la vache qui rit au chèvre et romarin

Gratin de pommes de terre à la vache qui rit au chèvre et romarin
Un gratin d'une simplicité déconcertante !! Lorsque je suis allée faire mes courses, je suis tombée sur un pot de vache qui rit au chèvre et romarin. Je ne connaissais absolument pas ce produit, et pourtant, j'ai eu un flash en le voyant ! un gratin....
Posté par lynou40 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2007

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois
Il y a des soirs ou l'envie de plats bien chaud, des plats qui tiennent au ventre, se fait plus pressante !! C'est pourquoi je me suis préparée un gratin dauphinois. J'adore ce plat très "hivernal", simple, et très convivial à la fois. Le présenter sur...
Posté par lynou40 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2007

Gratin de courgette au riz et parmigiano reggiano

Gratin de courgette au riz et parmigiano reggiano
J'adore les gratins, l'hiver. Ces plats ont le pouvoir de réchauffer les coeurs et les corps. Les gratins nous laissent la possibilité de les préparer selon notre humeur du moment, selon ce que l'on a dans le frigo. Des légumes aux pâtes, en passant par...
Posté par lynou40 à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2007

Pommes de terre sautées et légumes croquants

Pommes de terre sautées et légumes croquants
Pommes de terres sautées et légumes croquants Voilà un plat tout simple, vite fait, qui fait voyager au coeur de l'espagne !! Un vrai délice, alliant le fondant des pommes de terre et le croquant des légumes. A manger sans modération !! Ingrédients :...
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6 octobre 2007

Premiers cèpes

Premiers cèpes
Bonjour à toutes le papilles, Alors aujourd'hui, je vais vous montrer la première cueillette de cèpes de la saison. Il y a aussi un peu de giroles, mais mon fils les a cueillit trop petits !! Mais bon, il n'en ai pas peu fiert !! Quelques cèpes et giroles...
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