La cuisine des papilles

bienvenue à toutes les papilles en quête de nouvelles recettes. Partageons ensemble le plaisir de la cuisine !!

23 avril 2008

Congolais ou rocher à la noix de coco

Je vous présente mes premiers congolais. Ce sont les gourmandises préféré de mon double. Il adore croquer dedans, le soir, devant la télé. Et hier, j'ai voulu les faire moi-même. Au niveau du goût, des saveurs et de la consistance, je suis satisfaite du résultat, mais pas par l'esthétique. Mon appareil à congolais était un peu trop liquide, je n'ai donc pu façonner de beaux rochers. Je pense que je n'ai pas assez travaillé mes blancs d'œufs, mais peut-être qu'une lectrice qui passe par là pourra me l'expliquer, ces critiques et... [Lire la suite]
Posté par lynou40 à 09:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]