Muffins chocolat et pépites de chocolat

Voilà de délicieuses petites gourmandises qui réjouiront petits et grands, à l'heure du goûter ou tout simplement au petit déjeuner.

J'avoue, je suis en pleine période "muffins", mais c'est si bon et si simple ! De plus, on peut varier les plaisirs en confectionnant des muffins aux parfums différents, en laissant libre court à notre imagination. Simple, rapide, quoi de mieux pour faire plaisir aux siens ?

Ingrédients :

• 300g de farine

• 100g de sucre

• 4 c.s de chocolat van houten

• 2 c.c de levure chimique

• 1 sachet de pépites de chocolat

• 75g de beurre

• 25cl de lait

• 2 oeufs

Recette :

• Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier, sans les pépites

• Faire ramollir le beurre et le verser sur les ingrédients liquides, dans un autre saladier

• Mélanger les deux saladier sans trop insister

• Verser la pâte dans les moules à muffins, cuire 20mn dans un moule préchauffé à 180°

Comments

[nanou]

ben je viens juste d'en faire ce soir des muffins, je vais sans doute ces jours prochains poster un billet à ce sujet, mais je suis décue de ceux en forme de coeur ! Ils ne ressemblent pas à des coeurs, du moins sur le dessus, je crois qu'il faut vraiment pas mettre beaucoup de pâte ! les muffins à l'apéro c'est pas mal aussi si tu les fais salés ! bonne soirée

[encuisinectout]

Je vois qu'effectivement tu es aussi adepte des muffins. Je les ai découvert quand j'habitais au Canada, et depuis j'en fais régulièrement. C'est rapide à faire, rapide à cuire et joli a présenter pour accompagner un thé, par exemple. Ma fille de 17 mois adore elle aussi :)
J'ai déja repéré d'autres recettes sur ton site, je les note dans un coin pour mes prochaines fournées!

[lizbeth]

Ils sont moelleux à souhait !... Bon week-end à toi.